הרי יהודה · 680 מטר
יין שנשאר
קרוב לאדמה.
תשעת אלפים בקבוקים בשנה. בציר אחד, ארבעה זנים, ורוב מה שאנחנו עושים לא מגיע למדף.
מסלולי החברותהרי יהודה · 680 מטר
תשעת אלפים בקבוקים בשנה. בציר אחד, ארבעה זנים, ורוב מה שאנחנו עושים לא מגיע למדף.
מסלולי החברותאנחנו לא מנסים לגדול. יקב שמכפיל את עצמו מפסיק להכיר את הכרם שלו, ואנחנו מכירים כל שורה בשמה.
נטע ואיתמר שדה · הקימו את היקב ב־2009
קוטפים בארבע לפנות בוקר, כשהענבים עוד קרים. זה משנה את החומציות יותר מכל דבר שנעשה אחר כך.
בלי שמרים מסחריים. התהליך איטי ופחות צפוי, וזה מה שנותן לכל בציר את האופי שלו.
חביות אלון בטמפרטורה קבועה. מאז שחפרנו את המרתף ב־2016 אנחנו מזדקנים כפול ממה שהזדקנו קודם.
משלוח כל חודשיים, ביטול בכל עת, וגישה לבצירים שלא נמכרים בחוץ.
הצטרפתי כדי להפסיק לקנות את אותו בקבוק בסופר. אחרי שנה אני מזהה זנים בעיוורון.נועה ברנע · חברת מועדון שנתיים
הצטרפות
המשלוח הבא יוצא בסוף החודש. נחזור אליכם לאישור פרטים לפני החיוב הראשון.